sluoksniuota tešla — statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerinė tešla, kuri buvo atšaldyta, po to daug kartų kočiojama, sluoksniuojant sviestu ar kitais riebalais. atitikmenys: angl. layered dough vok. Blätterteig, m; laminierter Teig, m; … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
baltyminė riešutinė tešla — statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerinė tešla, ruošiama maišant susmulkintų riešutų, cukraus ir miltų masę su išplaktais kiaušinių baltymais ar kiaušinių baltymų produktais. atitikmenys: vok. Eiweiß Nussteig, m… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
trapi tešla — statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerinė tešla, kurios sudėtyje yra daug cukraus, riebalų ir kiaušinių, suteikiančių jai plastiškumo, o kepiniams – trapumo. Šios tešlos maišymo trukmė paprastai yra trumpa.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
plikyta tešla — statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerinė tešla, ruošiama užplikant miltus ir cukrų (arba be cukraus) verdančiu skysčiu su jame ištirpintais riebalais, po to atvėsintą masę sumaišant su kiaušiniais ir kitomis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
kapota tešla — statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerinė tešla, ruošiama kapojant ilgu peiliu miltus su sviestu ar kitais riebalais, kiaušiniais ir kitomis receptūroje numatytomis žaliavomis, kol nelieka sausų miltų. atitikmenys:… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Bäckerteig — konditerinė tešla statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Tešla miltinės konditerijos gaminiams gaminti. atitikmenys: angl. confectionery dough vok. Bäckerteig, m rus. тесто ryšiai: platesnis terminas – miltinės konditerijos… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
confectionery dough — konditerinė tešla statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Tešla miltinės konditerijos gaminiams gaminti. atitikmenys: angl. confectionery dough vok. Bäckerteig, m rus. тесто ryšiai: platesnis terminas – miltinės konditerijos… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
тесто — konditerinė tešla statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Tešla miltinės konditerijos gaminiams gaminti. atitikmenys: angl. confectionery dough vok. Bäckerteig, m rus. тесто ryšiai: platesnis terminas – miltinės konditerijos… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Konditoreiartikel Halbprodukt — miltinės konditerijos pusgaminis statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerinė tešla, keptas miltinės konditerijos pusgaminis, greitai užšaldytas miltinės konditerijos pusgaminis, apdailos pusgaminis ar kita… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
confectionery semi product — miltinės konditerijos pusgaminis statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerinė tešla, keptas miltinės konditerijos pusgaminis, greitai užšaldytas miltinės konditerijos pusgaminis, apdailos pusgaminis ar kita… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
